Tại sao bạn vẫn chưa chiết xuất được Espresso như ý muốn ? (Phần 1)

Rất nhiều bạn mới vào nghề nghĩ đơn giản rằng, chỉ cần làm đúng trình tự các bước, công thức đúng chuẩn thì sẽ có một ly Espresso ngon đúng điệu. Nếu bạn vẫn giữ suy nghĩ đó trong đầu, rất khó để bạn bùng nổ trong những năm tiếp theo, đặc biệt là trong cái ngành pha chế này.

Chi tiết